[ぐりぐらの食事 オーガニック...] niseko guest house gurigura
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ぐりぐらの食事は自家製有機野菜を使った身体に優しいオーガニック。  
野菜たっぷりのすべて手作りによる料理です。
ココロをこめて作ったぐりぐらの料理 ぜひ 食べに来てくださいね!
・お米は北海道島牧産の天日干し無農薬米を自家精米で5分付きでお出ししています。

・お味噌は伊豆大島産天然塩と生麹(麹屋さんに無農薬米を持ち込んで作ってもらっています)を使った手作りのお味噌です。
3年寝かせたものをブレンドしてお出ししています。
きちんと出汁からとっています。

・お水はニセコ山系の雪解けの伏流水で本物の天然ミネラルウォーターです。
いつでも水温が7℃ぐらいでとても美味しい水です。

・シーズン中はその時期に採れる自家製無農薬野菜を中心にお出ししています。

・たまごは地元倶知安の卵屋さん「山の畑」さんの平飼いの有精自然卵。

・お肉は基本的に道内産の鶏肉が中心です。
   
   
夜のティータイムでは紅茶などのお飲み物をお出ししています(気まぐれでスイーツが出るときも) 

自家製紫蘇ジューズ
朝食後はのんびりまったりタイム。。。

絞りたての低温殺菌牛乳をお出しできる時もあります。

朝食後 御希望の方に有機コーヒーを無料でお出ししています
朝食はご飯です。 ふっくら美味しいですよ。

基本的に卵料理とお野菜が中心です。

ほかほかご飯が美味しいですよ!!
手作りの味噌を使ったお味噌汁はフアンが多いんですよ〜。
   
 
1年に一度 数日間 カラダをリフレッシュしに来て下さいね。。。

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